Κατηγορία: Διατροφή

Εκπαιδεύστε τα παιδιά για το πως επιδρά το φαγητό στην υγεία τους. Στην εποχή των social media, η διαδικασία αυτή φαντάζει ολοένα και δυσκολότερη και η ουσία της υγιεινής διατροφής μοιάζει  να χάνεται στο θόρυβο των φίλων, των διάσημων και των influencer που παρουσιάζουν διαδικτυακά τις διατροφικές τους πεποιθήσεις. Με τον αριθμό των παιδιών που πάσχουν απο διατροφικές διαταραχές […]

Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις, οι οποίες ανήκουν στην κατηγορία των μικροσυστατικών (όπως τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία), και είναι απαραίτητες για την εκτέλεση των καθημερινών βασικών λειτουργιών του οργανισμού μας!! Διακρίνονται σε δύο κατηγορίες, τις λιποδιαλυτές Α, D, Ε και Κ και τις υδατοδιαλυτές Β και C. Οι λιποδιαλυτές διαλύονται στο λίπος, αποθηκεύονται στον […]

Πρακτικά ο όρος “VEGAN” (φυτοφάγος), αναφέρεται στην ολική φυτοφαγία, δηλαδή την κατανάλωση τροφών που προέρχονται αποκλειστικά από την ίδια την φύση. Το άτομο που επιλέγει τον δρόμο της vegan διατροφής αποκλείει από το διαιτολόγιο του την κατανάλωση όλων των ζωικών προϊόντων, (κόκκινο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, αυγά, μέλι και γάλα κ.ά.). Ωστόσο η vegan διατροφή δεν […]

Εκτός από τη θρεπτική αξία και την πλήρωση του αισθήματος της γεύσης που αναζητάς από την τροφή σου, υπάρχουν τρόφιμα που ταυτόχρονα χαρίζουν ενέργεια, τόνωση και ανεβασμένη διάθεση. Στην πραγματικότητα οι τροφές αυτές λόγω της ιδιαίτερης σύστασης και συγκέντρωσης σε μάκρο – και μικροθρεπτικά συστατικά προσδίδουν τα απαραίτητα εκείνα στοιχεία που επιζητεί ο οργανισμός για […]

Σίγουρα έχετε ακούσει αρκετές φορές να σας λένε διάφοροι επιστήμονες της υγείας, είτε γιατρούς, είτε γυμναστές, είτε διαιτολόγους ότι τα μικρά και συχνά γεύματα κάνουν καλό. Και είναι αλήθεια ότι η συχνότητα  με την οποία καταναλώνουμε την τροφή μας, παίζει καταλυτικό ρόλο για την διατροφική συμπεριφορά και την υγεία μας. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να αποφύγουν […]